Фрукты и ягоды с низким и высоким содержанием сахара
В таблице я собрала самые популярные фрукты и ягоды по мере возрастания содержащегося в них сахара. Количество сахара в каждом продукте указано на 100 грамм.
| Фрукты и ягоды | Содержание сахара (г/100г) |
| Авокадо | 0,66 |
| Лайм | 1,7 |
| Лимон | 2,5 |
| Клюква | 4 |
| Алыча (домашняя слива) | 4,5 |
| Клубника | 4,6 |
| Малина | 5,7 |
| Грепйфрут | 6 |
| Папайя | 5,9 |
| Арбуз | 6,2 |
| Смородина (красная, белая) | 7,3 |
| Нектарин | 7,9 |
| Смородина (чёрная) | 8 |
| Персик | 8,4 |
| Айва | 8,9 |
| Гуава | 8,9 |
| Киви | 8,9 |
| Клементин (гибрид апельсина и мандарина) | 9,2 |
| Абрикос | 9,2 |
| Ананас | 9,2 |
| Апельсин | 9,3 |
| Кумкват | 9,4 |
| Груша | 9,8 |
| Голубика | 9,9 |
| Слива | 9,9 |
| Яблоко | 10,4 |
| Мандарин | 10,65 |
| Маракуйя | 11,1 |
| Черешня | 11,5 |
| Вишня | 11,5 |
| Бананы (спелые) | 12,2 |
| Хурма | 13 |
| Манго | 14,8 |
| Личи | 15 |
| Инжир (свежий) | 16 |
| Гранат | 16,6 |
| Виноград | 17,5 |
Мандарины близкие родственники лимонов и грейпфрута, но содержат в два раза больше сахара
Фрукты и ягоды с низким содержанием сахара — до 3,99 в 100 г фрукта или ягоды. Выбор в этой группе небольшой — цитрусовые кислые лайм и лимон, и авокадо, которое чаще из-за вкуса ошибочно относят к овощам.
Фрукты и ягоды с малым содержанием сахара — от 4 до 7,99 г на 100 г плода. Лидирует в группе кислая клюква. Чтобы пережить её кислость, добавляйте к сладким ягодам и фруктам, в десерты и каши.
Фрукты и ягоды со средним содержанием сахара — от 8 до 11,99 г на 100 г фруктов и ягод. Первая в этой группе смородина (именно чёрная, белая и красная менее сахаросодержащие). Из фруктов — персик.
Фрукты и ягоды с высоким содержанием сахара — от 12 г на 100 г фруктов/ягод. Такие плоды не рекомендуются людям, страдающим диабетом, а желающим сбалансировать рацион следует ограничить их количество
Положительные эффекты от употребления соевого соуса
Эта интересная азиатская пряность может положительно сказаться на здоровье. Это в основном настоящий ферментированный соевый соус, а не тот, который химически производится за несколько дней, а не месяцев. Вот польза для здоровья от регулярного употребления соевого соуса:
- Сводит к минимуму симптомы аллергии. Около 60 мл соуса в день помогает уменьшить симптомы сезонной аллергии!
- Поддерживает пищеварение. В основном это связано с увеличением секреции желудочного сока.
- Пребиотик. Соевый соус может быть хорошей питательной средой для бактерий в нашем кишечнике и положительно сказаться на их здоровье!
- Антиоксиданты. Соевый соус может содержать несколько мощных антиоксидантов, в основном темный соус.
- Потребление соевого соуса также популярно в азиатской культуре, как и употребление кетчупа в Польше. Из-за интенсивного вкуса и аромата этот продукт не следует употреблять в больших количествах, а только для небольшого улучшения вкуса.
В нашей культуре, которая не привыкла к нему, нет реального высокого риска передозировки или чрезмерного потребления соевого соуса. В небольших количествах при регулярном употреблении соус может улучшить не только вкус, но и улучшить здоровье кишечника, и даже иметь антиоксидантные свойства.
Он содержит слишком много соли, чтобы считаться полностью безопасным и рекомендованным к употреблению. Однако следует помнить, что если вы выбираете соевый соус, лучше всего выбирать тот, который традиционно был произведен с использованием нескольких месяцев ферментации.
Поэтому риск доставки токсичных веществ в организм намного ниже, чем в случае химически приготовленного соуса.
Можно есть при заболевании 1 и 2 типа, или нет?
Говоря о том, можно ли добавлять лимон в свой рацион диабетикам 1 и 2 типа или нет, ответ будет очевиден – да, можно. Более того, цитрус можно употреблять, будучи больным сахарным диабетом не только 1 или 2 типа, а абсолютно любого.
Сколько процентов сахара в одном фрукте?
Не стоит забывать о том, что каждый фрукт содержит в себе сахар в той или иной мере
Диабетикам важно знать, что больше всего сахара содержится в винограде, дыне и спелом банане. Что касается лимона – то это, конечно, не самый сладкий фрукт
Содержание сахара составляет всего лишь два с половиной процента. Остальных элементов:
Питание в соревновательный сезон
Под соревновательным сезоном здесь подразумевается период проведения спортивных соревнований. Общие принципы питания для потребления пищи и жидкости остаются сходными и соответствуют целям тренировок данного периода. Наиболее важные факторы при тренировках в соревновательный период:
- Распределение приёмов жидкости и пищи
- Увеличение потребления СНО по отношению к белкам и жирам
- Увеличение контроля над приёмом и восстановлением жидкости и электролитов.
- Поддержание энергетического баланса
- Расход калорий часто превышает потребление на протяжении соревновательного сезона
- Адекватный энергетический баланс сберегает белки от использования в качестве источника энергии и предотвращает потери сухой массы тела.
Время потребления жидкостей и пищи
- Распределение потребления калорий в течение времени для поддержания сухой массы тела и снижения количества жира.
- Поддержание гидратации
- Использовать «восстановительное окно» (смотрите раздел).
Необходимо, чтобы врач команды знал следующие вещи:
- Питание и баланс энергии играют жизненно важную роль для оптимальной работоспособности.
- Велика роль пищевых веществ: СНО, белков, жиров и микронутриентов.
- Спортсмен должен обеспечивать свою тренировочную и соревновательную деятельность за счёт сбалансированного питания без применения пищевых добавок, исключая определённые медицинские состояния.
- Для оптимальной работоспособности необходимо соблюдать режим распределения энергии и распорядок дня.
- В зависимости от активности необходимо делать коррекции питания.
- Жидкости важны для гидратации, терморегуляции и обеспечения энергией.
Желательно, чтобы врач команды выполнял следующее:
- Понимал значение и квалификацию спортивного диетолога (RD, CSSD)
- Координировал усилия в медицинском обеспечении спортивной деятельности, включая спортивного диетолога, который должен обучать питанию и проводить индивидуальные консультации по вопросу со спортсменами.
- Консультировать спортсменов относительно значения жидкости и пищи для оптимальных тренировок, восстановления и спортивных результатов.
- Рассматривать утомление и вопросы с работоспособностью как возможные проявления плохого питания.
- Знал пропорции СНО, белков, жиров и микронутриентов в питании.
Таблица 3. Стратегии увеличения или уменьшения массы тела
| Стратегия | Вид продуктов |
|
Увеличение веса Примеры выбора продуктов, предоставляющих больше калорий и углеводов, что является необходимым условием для роста массы и поддержания сбалансированного и адекватного питания |
|
| Продукты, содержащие большое количество углеводов/калорий, которые помогают увеличить потребление энергии |
|
| Когда спортсмену трудно употребить большой объём продуктов, он может попробовать следующее: |
|
| Питание спортсмена сбалансированно, но просто чрезмерно. Даже продукты с низким содержанием калорий могут вызывать увеличение массы тела, когда порции еды слишком большие. Контролируйте и оценивайте размер порции, используя следующие приёмы: |
|
Фрукты
Рацион питания человека, следящего за здоровьем, содержит свежие фрукты. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами, утоляют чувство голода. Содержащаяся в них клетчатка улучшает пищеварение, нормализует микрофлору в кишечнике, укрепляет иммунитет.
Инновация в лечении диабета — просто каждый день пейте.
Природный сахар во фруктах расщепляется и всасывается медленнее за счет клетчатки, это позволяет включать фрукты в рацион больных с нарушением обмена веществ. Таблица поможет понять, есть ли во фруктах сахар.
Таблица: Содержание сахара во фруктах.
| Название фрукта | Количество сахара на 100 г |
| Авокадо | 0,66 г |
| Лайм | 1,69 г |
| Лимон | 2,5 г |
| Абрикос | 9,24 г |
| Апельсины | 9,35 г |
| Ананас | 9,26 г |
| Мандарин | 10,57 г |
| Гранат | 16,56 г |
| Хурма | 16,52 г |
| Манго | 14,7 г |
| Банан | 12,24 г |
| Яблоко | 10,59 г |
| Личи | 9,0 г |
| Клементин | 9 г |
| Нектарин | 7,90 г |
| Слива | 10 г |
| Груши | 9,8 г |
| Маракуйя | 11,2 г |
Таблица показывает количество сахара на 100 г фруктов. Можно посмотреть, сколько сахара в апельсине, его окажется 14 г в среднем плоде. Или если выяснять, сколько в лимоне сахара, получится около 2 г на средний плод.
К фруктам с низким содержанием сахара относится авокадо. Но это очень калорийный плод, который ограничивают при низкокалорийной диете. Достаточно съедать половинку через день, чтобы получить питательные вещества.
К фруктам с большим содержанием сахара относятся гранат и хурму. Они чрезвычайно полезны для здоровья. Гранат рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы, болезнях сердца, при атеросклерозе. Содержащиеся в нем вещества противодействуют туберкулезной палочке, вирусным инфекциям.
Хурма укрепляет стенки сосудов, улучшает тонус сердечных мышц. При всей пользе этих фруктов диетологи советуют ограничивать их употребление из-за большого количества сахара.
Пользу от фруктов получают, употребляя их в свежем виде. Во время обработки они теряют половину витаминов, микроэлементов. Также пользу принесет сок из фруктов, если он свежий.
Еще один популярный продукт, который любят сладкоежки – сухофрукты. По сути это те же фрукты, прошедшие дегидратацию. Они теряют объем, вес, половину витаминов, но в них остается много сахара. Для примера, в 100 г изюма содержится около 55-65 г сахара, а 100 г чернослива – 45-50 г сахара. Для диетического питания ограничивают или исключают сухофрукты из рациона.
Вреден ли соевый соус для вашего здоровья?
Начнем с того, что в нашей культуре соевый соус вообще не пользуется большой популярностью. Некоторым нравится вкус суши с ним, но на самом деле это одно из немногих блюд, которые подают с этим соусом. Помимо суши, соевый соус используется при приготовлении различных видов жареного и тушеного мяса, а также в качестве приправы для некоторых супов и бульонов.
Однако следует подчеркнуть, что эта специя редко попадает на польские столы. Поэтому риск, связанный с чрезмерным потреблением соевого соуса и риск заражения различными заболеваниями незначителен. Однако, если большой поклонник соевого соуса, который поливает им все, что только можно, стоит сообщить ему о возможных опасностях:
Натрий. Его большое количество может повысить кровяное давление и, как следствие, увеличить риск сердечных заболеваний.
Глутамат натрия. Это знаменитый усилитель вкуса, который дает аромат умами, часто называемый мясом. Одна особенность глутамата натрия заключается в том, что он вызывает аромат, перед которым трудно устоять. Одно время чрезмерное потребление этого усилителя вкуса было связано с симптомами головной боли, онемения и сердцебиения. Однако не было продемонстрировано достаточной связи между этим веществом и описанными симптомами.
3-MCPD. Это вещество из группы хлорпропанолов, которое можно найти в химическом производстве соевого соуса на основе кислоты. Обладает токсическим действием: повреждает почки, снижает фертильность и вызывает раковые опухоли. Поэтому при выборе соевого соуса лучше выбирать приготовленный натуральными методами, более дорогой, но без токсичных веществ.
Амин. Это соединения, производимые в так называемых «зрелых» продуктах. То есть в продуктах, требующих созревания, таких как определенные виды мяса или сыров, и даже приправы. Гистамин в соевом соусе может быть токсичным в больших количествах, в основном вызывая аллергические реакции. Некоторые люди могут быть к нему особенно чувствительны! Людям, принимающим ИМАО, то есть ингибиторы моноаминоксидазы, следует ограничить потребление соевого соуса, поскольку содержащийся в нем тирамин может вступать в реакцию с этим препаратом.
Глютен и белок. Вы должны знать, что соевый соус состоит из зерен пшеницы (зерна глютена) и соевых бобов (источника белка). Поэтому он противопоказан людям, соблюдающим строго низкобелковую диету, а также тем, кто страдает глютеновой болезнью, которые не могут употреблять даже небольшое количество глютена. К счастью, хорошие соевые соусы выпускаются и без него.
Учимся отличать подделки
В первую очередь обращайте внимание на цену, ведь, само собой, настоящая продукция всего стоит намного дороже химической. Кстати говоря, определить подделку можно и по составу, для чего иногда просто нужно просто взглянуть на этикетку
В составе не должно быть ничего, кроме воды, сои, соли и пшеницы.
Вот еще несколько критериев:
- Важным показателем является содержание белков, их должно быть не менее 6 г на 100 мл соуса.
- Цвет продукта темно-коричневый, но при этом жидкость не должна быть мутной.
- Не покупайте разливной соус. Лучше немного переплатите, но купите запечатанную продукцию проверенного производителя.
- Заправка должна продаваться в прозрачной стеклянной таре.
Как правильно есть фрукты?
Для лучшей усвояемости фруктов и ягод есть ряд правил, соблюдая которые вы не будете испытывать дискомфорт или неприятные последствия от поедания фруктов. Норма потребления сахара в день для женщин — 26г, для мужчин — 36г.
-
Не смешивайте фрукты с другой пищей
Углеводная пища, употребляемая с фруктами (особенно хлеб и другая выпечка) начинает бродить в желудке, вызывая дискомфорт. Ещё больше брожению подвержены продукты, содержащие дрожжи и сахар. Чтобы не допустить неприятных последствий, ешьте фрукты через час и позже после еды. -
Не ешьте слишком много фруктов
Вздутие живота или брожение возникает и тогда, когда вы съедаете особенно много фруктов (даже натощак). Сильнее всего брожение вызывают яблоки. Чаще всего с подобными проблемами сталкиваются новички в веганстве или сыроедении. Их организм просто не в состоянии сразу переработать такое количество растительной клетчатки. Не объедайтесь фруктами сверх меры или заранее подготовьте свой желудок, начав с небольших порций фруктов. -
Употребляйте фрукты с определёнными продуктами
Фрукты более, чем на 90% состоят из воды. Смешивать их вместе с водой безопасно. Также можно употреблять фрукты и ягоды с сырыми некрахмалистыми овощами (капуста, морковь, зелень и все виды листового салата). Комбинируя эти продукты можно получить множество различных смузи. -
Когда лучше всего есть фрукты?
Свежие фрукты лучше всего есть натощак, во время первого завтрака. Употребляйте именно плоды, не соки и не пюре. За один приём пищи можно съесть 2-3 вида различных фруктов или ягод, совмещая либо сладкие, либо кислые фрукты с кисло-сладкими. Кислые фрукты и ягоды содержат большое количество витамина С. Для того, чтобы не нанести вред ЖКТ, рекомендуется смешивать их с веганским йогуртом, десертами, орехами или кашами. Отличным вариантом для завтрака будет фруктовый салат. Если после такого завтрака вы быстро проголодались, сделайте себе завтрак посолиднее — после употребления фруктов можно есть любую пищу минимум через полчаса.
Как применять?
Лимонный отвар
Рецепт лимонного отвара весьма прост и одновременно полезен. Продукты для его приготовления найдутся в каждом доме. Для приготовления отвара потребуется:
Для приготовления лимонного отвара требуется:
- Нарезать цитрус в форме кубиков.
- Далее добавить пол литра кипяченной горячей воды.
- Дать напитку настояться.
Применять отвар следует после приема пищи.
С медом
Для приготовления лимона с медом требуется:
- Мелко нарезать лимон и пропустить его через мясорубку.
- Затем добавить пару ложек меда.
- После чего перемешать и оставить в холодильнике.
Когда смесь охладится, следует применять ее 1-2 раза в день. Сочетание лимона и меда поможет в разы повысить иммунитет, особенно в зимний период.
С чесноком
Данную смесь называют в простонародье «адской», поскольку она имеет своеобразный запах, а также по содержанию компонентов мы уже можем представить, что все микробы будут уничтожены. Для приготовления данной смеси нужно:
- Прокрутить лимон вместе с коркой и головкой чеснока.
- Смесь требуется настоять в течение одних суток.
Лекарство принимать несколько раз в сутки во время приема пищи.
С сырым яйцом
Данный состав очень ценен тем, что после его применения у больного снижается уровень сахара в крови примерно на 1-3 единицы. Также яйца богаты аминокислотами и большим количеством витаминов, которые так необходимы нашему организму. Чтобы приготовить смесь лимона и яйца не нужно ничего сверхъестественного:
- Следует взять 1-2 куриных яйца (можно заменить перепелиными), взбить их до образования пены.
- Далее добавить к ним сок лимона, можно с мякотью.
- Дать смеси настояться около 40 минут.
Состав ананаса
Аромат ананаса можно сравнить с аппетитным запахом клубники, но он, несомненно, намного сочнее и крупнее. Перечислять элементы, входящие в состав ананаса, можно долго: это кислоты, сахара, алкалоиды, жиры и белки, витамины и различные микроэлементы. Ананас полезен в качестве тонизирующего средства людям любого возраста с различными заболеваниями. Необыкновенный прилив бодрости и хорошего настроения обусловлен наличием важных витаминов: А, Е, РР, включая множество витаминов группы В. Калорийность ананаса — 48 ккал в 100 г. продукта.
Врачи-диетологи, изучающие лечебные свойства тропического фрукта, выделяют в его составе такие полезные микроэлементы, как калий, кальций, железо, фосфор, медь, каротин и бромелайн. Последний широко известен модницам, следящим за красотой и упругостью своей кожи. Также бромелайн оказывает противовоспалительное действие, устраняет фибриновые пробки в венах пациентов, страдающих варикозным расширением вен, и очищает стенки всех сосудов организма.
Магазинные соусы
Готовые соусы из магазина вряд ли кто-то станет подозревать в избытке сахара, но это мнение ошибочно.
Если хотите похудеть или страдаете диабетом, откажитесь от кетчупа, соуса для барбекю, горчицы и других видов. Они аппетитны и чудесно сочетаются с мясом и макаронами, добавляют блюдам неповторимый аромат. Но при этом содержат много соли, специй и сахара. В одной столовой ложке его будет не менее 4 г, а то и больше. В состав соуса барбекю входит мед. Вкус сбалансирован таким образом, что сладость практически не ощущается.
Лучше готовьте домашние маринады, чтобы быть уверенными в их качестве. Это не сложно, разнообразные рецепты доступны в сети.
Ягоды
Когда наступает весна, все с нетерпением ждут созревания клубники. Эта ягода содержит низкое количество сахара, поэтому подходит для включения в рацион диабетиков. Кроме того, она содержит много минералов и витаминов.
Таблица: Содержание сахара в ягодах.
| Название ягоды | Количество сахара на 100 г |
| Виноград | 12,23 |
| Арбуз | 6,2 г |
| Инжир | 16 г |
| Черешня | 11,5 г |
| Клубника | 4,66 г |
| Облепиха | 3,2 г |
| Земляника | 6,2 г |
| Ежевика | 4,9 г |
| Клюква | 4,04 г |
| Малина | 5,7 г |
| Черника | 4,88 г |
| Смородина черная | 8 г |
| Смородина белая и красная | 7,37 г |
Большое количество сахара находится в инжире и винограде. В этих ягодах много антиоксидантов, которые борются со старением клеток, они оказывают общеукрепляющее, тонизирующее действие. Однако их не стоит переедать при сахарном диабете, нарушении обмена веществ, лишнем весе.
Название ягоды
Большое количество сахара находится в инжире и винограде. В этих ягодах много антиоксидантов, которые борются со старением клеток, они оказывают общеукрепляющее, тонизирующее действие. Однако их не стоит переедать при сахарном диабете, нарушении обмена веществ, лишнем весе.
Лесные ягоды по праву считаются самыми полезными. Они содержат огромное количество витаминов, минералов, биофлавинов. При этом в них мало сахара. Их рекомендуют употреблять при различных болезнях.
Многие фрукты и ягоды появляются в продаже только в теплое время года. Люди давно научились заготавливать про запас такие плоды, чтобы иметь возможность их кушать зимой. При здоровом питании стоит избегать консервированных продуктов, которые содержат добавочные сахара.
Питательные свойства соевого соуса
Этот продукт однозначно низкокалорийный. Одна столовая ложка содержит всего 8 ккал, поэтому этого продукта не стоит опасаться во время диеты для похудения. Также в одной столовой ложке содержится около 1 г белка и 1 г углеводов, что по объему довольно много. Однако это достаточно важные источники, поэтому рекомендуется включать их в свой рацион.
Соевый соус содержит 902 мг натрия на столовую ложку, что делает его продуктом с высоким содержанием натрия.
В процессе ферментации соевый соус получает до 300 соединений, которые придают ему характерные органолептические свойства. Это глутаминовая кислота или молочная кислота, а также спирты и сахара.
Какова польза, снижает ли сахар в крови?
Цитрус безусловно несет огромную пользу организму болеющего диабетом любого типа. Однако сразу стоит уговориться, что лимон нельзя употреблять в больших количествах, все должно быть в меру.
Если говорить о пользе от употребления лимона, то стоит перечислить следующие пункты, которые должен знать не только каждый диабетик, но и здоровый человек:
- уменьшение риска появления рака;
- повышение иммунитета за довольно короткий промежуток времени;
- полное или частичное очищение организма от токсинов;
- приведение давления в норму;
- самое главное – снижение уровня холестерина и сахара в составе крови.
Химический состав
Лимон содержит огромное количество полезный витаминов, микроэлементов, а также обладает высокой пищевой ценностью, что позволяет ему быть востребованным продуктом.
Витамины
- Витамин PP-0,1 мг.
- Бета-каротин-0,01 мг.
- Витамин A (РЭ)-2 мкг.
- Витамин B1 (тиамин)-0,04 мг.
- Витамин B2 (рибофлавин)-0,02.
Пищевая ценность
- Белки-0,9 гр.
- Жиры-0,1 гр.
- Углеводы-3 гр.
- Пищевые волокна-2 гр.
- Вода-87,9 гр.
- Органические кислоты-5,7 гр.
Общая калорийность лимона составляет 34 кКал.
Вред сахара
Современная медицина успешно лечит болезни, которые считались неизлечимыми 100 лет назад. При этом она остается бессильной перед сахарным диабетом. Беспокойство врачей вызывает рост количества больных и заболеваемость среди молодых людей. Ученые и исследователи связывают эти факты с ростом употребления сахаросодержащих продуктов во всем мире.
Сахар – это легкий углевод, обеспечивающий организм энергией. Его пищевая ценность на этом заканчивается из-за отсутствия питательных веществ. Хотя без этого углевода невозможно жить, его считают вредным, так как он высококалориен и при избыточном употреблении вызывает заболевания.
Большое количество сахара в рационе приводит к снижению иммунитета и оставляет человека беззащитным перед инфекциями и простудами. При этом создается хорошая питательная среда для размножения патологических организмов. Избыток сахара влияет на метаболизм в тканях. Приводит к заболеваниям сердца, сосудов, атеросклерозу, избыточному весу, диабету. Для правильного питания нужно знать, есть ли сахар во фруктах.
Проблема избыточного употребления сахара кроется в продуктах питания. Не обязательно есть сахар ложкой, его в избытке хватает в продуктах с добавочными сахарами. Это относится к кондитерским изделиям и ко всем готовым продуктам. И это намного превышает потребности организма в сахаре.
При составлении плана здорового питания учитывают сахар в продуктах, а также в овощах, фруктах, ягодах. Может оказаться, что при ограничении рафинада, продуктов с добавочным сахаром, происходит избыточное поступление сахара за счет плодов растений. Врачи и диетологи советуют ограничивать употребление фруктов, ягод, овощей с большим содержанием сахара.
Особенно это рекомендуется людям, страдающим от сахарного диабета, с нарушенным метаболизмом, ожирением. Также людям, проявляющим слабую физическую активность. В их рацион добавляют овощи, фрукты и ягоды с низким и средним содержанием сахара.
Ягоды
Когда наступает весна, все с нетерпением ждут созревания клубники. Эта ягода содержит низкое количество сахара, поэтому подходит для включения в рацион диабетиков. Кроме того, она содержит много минералов и витаминов.
Таблица: Содержание сахара в ягодах.
| Название ягоды | Количество сахара на 100 г |
| Виноград | 12,23 |
| Арбуз | 6,2 г |
| Инжир | 16 г |
| Черешня | 11,5 г |
| Клубника | 4,66 г |
| Облепиха | 3,2 г |
| Земляника | 6,2 г |
| Ежевика | 4,9 г |
| Клюква | 4,04 г |
| Малина | 5,7 г |
| Черника | 4,88 г |
| Смородина черная | 8 г |
| Смородина белая и красная | 7,37 г |
Большое количество сахара находится в инжире и винограде. В этих ягодах много антиоксидантов, которые борются со старением клеток, они оказывают общеукрепляющее, тонизирующее действие. Однако их не стоит переедать при сахарном диабете, нарушении обмена веществ, лишнем весе.
Название ягоды
Большое количество сахара находится в инжире и винограде. В этих ягодах много антиоксидантов, которые борются со старением клеток, они оказывают общеукрепляющее, тонизирующее действие. Однако их не стоит переедать при сахарном диабете, нарушении обмена веществ, лишнем весе.
Лесные ягоды по праву считаются самыми полезными. Они содержат огромное количество витаминов, минералов, биофлавинов. При этом в них мало сахара. Их рекомендуют употреблять при различных болезнях.
Многие фрукты и ягоды появляются в продаже только в теплое время года. Люди давно научились заготавливать про запас такие плоды, чтобы иметь возможность их кушать зимой. При здоровом питании стоит избегать консервированных продуктов, которые содержат добавочные сахара.
Миф 3. Частые приемы пищи – основа здорового рациона.
Не всем и не всегда! Человеку без предрасположенности к избыточному весу питаться нужно согласно чувству голода (но не аппетита!). Голод – понятие физиологическое, аппетит – эмоциональное. Человеку же с предрасположенностью к ожирению (а «правильное» мы решили интерпретировать как «профилактическое» питание), часто питаться не полезно. Опять вспоминаем инсулин, как главный гормон пищеварения. На поступление практически любого продукта инсулин вырабатывается для переноса глюкозы крови в клетку через клеточную оболочку. В норме инсулина вырабатывается ровно столько, чтобы перенести поступившее количество глюкозы. Потом глюкоза идет в химические реакции в клетке, секреция инсулина снижается и происходит в «фоновом» режиме. Но, следуя рекомендациям о частом приеме пищи, человек через 3 часа вновь устраивает перекус – инсулин вынужден вновь вырабатываться в «пиковом» режиме, то есть много и быстро, таким образом искусственно создается ситуация повышенной концентрации инсулина в крови (гиперинсулинемии). Если это случается регулярно, у человека есть гены сахарного диабета, а перекусы имеют высокий ГИ, тогда обязательно возникнет нечувствительность клетки к инсулину (инсулинорезистентность) – фундамент сахарного диабета 2 типа. Практический вывод: приемы пищи должны происходить исходя из чувства голода, но не аппетита; если у Вас есть предрасположенность к избыточному весу или наследственность по сахарному диабету, старайтесь питаться не чаще 3 раз в день. Если же перекусы пока Вам требуются, выбирайте продукты с низким ГИ. Пристрастие к сладким и мучным перекусам – повод обратиться к специалисту по питанию, возможно уже есть инсулинорезистентность.
src=»/local/templates/main/img/news-atricles/art-1.png» alt=»Альт» class=»img » itemprop=»contentUrl»>
Правда, что лимоны содержат больше сахара, чем клубника?
Нет, это неправда. Сахара нет ни в лимоне,ни в клубнике. И там и там фруктоза, а не сахар!!
а если еще вернее, то можно и так посчитать..
В лимоне содержится 1,97 процента сахарозы, а в клубнике в среднем сахарозы – 1,1 процента. Но клубника слаще потому ,что в ней присутствует фруктоза – 2,7 процента, глюкозы – 2,5 процента. А вот в лимонах таких составляющих нет. Как то так..
Разберём подробнее:Лимон: Углеводов — 9,32 г. на 100 г. продукта.Клубника: Углеводов — 7,68 г. на 100 г. продукта.
Получается, мол, в лимоне больше «сахара»?! Ничего подобного.
Просто многие считают что УГЛЕВОДЫ и САХАРА это одно и то же! Хотя на самом деле это СОВЕРШЕННО РАЗЫЕ понятия и химические соединения.
Изучаем состав дальше: Всех сахаров в лимоне — 2,5 г. на 100 г. В клубнике содержится фруктоза, глюкоза, сахароза и прочие сахара — 4,89 г. на 100 г.
То есть сахаров в лимоне в два раза меньше, чем в клубнике!
Спрашивается сколько при таком объективном количестве сахаров в лимоне нужно съесть, чтобы вызвать ожирение? А Вам слабо съесть такое количество лимонов?
ФАКТ: Витамина «С» (аскорбиновой кислоты), в клубнике как минимум столько же, или даже чуть больше, чем в лимоне. Всё зависит от сорта клубники.
Многим известно, что лечение диабета предусматривает специальную диету, которая ограничивает употребление тех или иных продуктов.
Но касается ли это лимона? Какое влияние оказывает лимон на организм диабетика? Можно ли его употреблять при 1, 2 типе заболевания и чем это чревато?
А также в статье представленной ниже будет рассмотрено, как правильно и в каком виде применять фрукт при диабете.
Какие бывают фрукты?
Существует общепризнанное разделение фруктов и ягод на группы — сладкие, кислые и полукислые. Слабокислые или сладкие фрукты можно сочетать с любыми фруктами из «кислой» группы, но не рекомендуется между собой.
-
Кислые фрукты и ягоды
Лайм, лимон, кислые сорта киви, винограда, яблок, груш, слив, персиков, граната, апельсина, вишни; ананас, клюква, смородина, кислые ягоды. -
Полукислые фрукты и ягоды
Сладкие сорта яблок, груш, персиков, апельсина, слив, граната, вишни и винограда; клубника, малина, ежевика, инжир, абрикосы, черника, голубика и большинство ягод. -
Сладкие фрукты и ягоды
Все сухофрукты, бананы, хурма, инжир, личи, манго, дыня, папайя, черешня.
